Ces notes de dégustation proviennent d’un regard récent surles Bordeaux millésime 2020. Notre bonne impression générale du millésime 2020 dès sa présentation en primeurs est confirmée. Il s’annonce déjà comme un bon millésime, avec de nombreux vins exceptionnels.Cette qualité 2020 se déguste également au travers de nombreuses appellations, c’est un pur bonheur.
Notre blog sur le vin a eu le plaisir de découvrir quelques domaines du Vaucluse, des domaines qui tiennent à exprimer les terroirs et leurs idées.
Des vins du Ventoux dans un écrin de verdure.
Bodega Liberalia est une cave familiale, sise dans la prestigieuse DO espagnole DO Toro de la province de Zamora. Leurs vignobles sont classés vin de « Pago » équivalent à un Climat, comme on semblerait trouver en Bourgogne.
Les 4 Armagnacs que nous avons dégustés étaient des Bas-Armagnacs, tous issus de différents assemblages d’un assortiment de trois cépages blancs – Ugni Blanc, Colombard et Baco 22A. Actuellement, le seul Armagnac mono-cépage est leur Armagnac Blanche composé à 100% d’Ugni Blanc. L’âge de l’Armagnac, tel qu’indiqué à la fois sur la boîte et sur l’étiquette, est le temps minimum pendant lequel l’eau-de-vie a été vieillie en fûts de chêne.